Cách làm mì hầm ăn liền thơm ngon?Hóa ra làm ở nhà lại dễ như vậy, mỗi lần một nồi là không đủ.Món thịt hầm tưởng chừng đơn giản nhưng lại hội tụ được ưu điểm ngon, bổ, dưỡng. Việc lựa chọn nguyên liệu cũng rất thuận tiện. Nguyên liệu chính là mì ăn liền, đồ ăn kèm là những món ăn thông thường được nấu tại nhà. Bạn có thể cho bất cứ thứ gì bạn thích và thêm gia vị đế để món ăn có vị cay và thơm.Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm mì ăn liền tại nhà. Nấu một lần một nồi sẽ ngon hơn nồi bán ngoài đường. Hãy cùng tôi xem cách thực hiện nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Mì ăn liền, đậu phụ khô, da đậu phụ, nấm kim châm, giăm bông chay, dầu ăn, hành lá xắt nhỏ, gừng băm, tương đậu, cốt lẩu, mười ba loại gia vị, bột tiêu Tứ Xuyên, tiêu, muối, nước tương nhạt, nước, bột ngọt, tảo bẹ cắt nhỏ, nước luộc, rau xanh, hành lá xắt nhỏ, rau mùi
Phương pháp cụ thể:
1. Làm món thịt hầm tại nhà.Bạn có thể trộn nó theo các thành phần yêu thích của bạn. Chuẩn bị vài lát đậu phụ khô. Đầu tiên, cắt đậu phụ khô thành dải, sau đó cắt tất cả thành hạt lựu nhỏ. Đậu phụ khô chủ yếu được sử dụng để làm nước sốt.
2. Chuẩn bị một ít vỏ đậu phụ đã rửa sạch và cắt tất cả các vỏ đậu phụ thành những dải rộng hơn một chút. Da đậu phụ này là món yêu thích của gia đình chúng tôi. Dù chúng ta ăn lẩu hay lẩu cay, tôi đều thích thêm bì đậu phụ.
3. Chuẩn bị một nắm nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi rồi tách thành những bông hoa nhỏ.
4. Chuẩn bị một miếng giăm bông chay nhỏ, cắt giăm bông thành từng miếng nhỏ rồi để riêng.
5. Đổ dầu vào nồi. Khi dầu nóng, cho hành lá cắt nhỏ và gừng băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Cho một thìa tương đậu vào, sau đó cho thêm vài miếng nhỏ nguyên liệu nền nồi vào xào cho đến khi có vị cay. Sau khi dầu đỏ ra thì cho đậu phụ khô vừa cắt vào xào đều. Thêm mười ba loại gia vị, bột tiêu Tứ Xuyên và hạt tiêu, sau đó thêm muối vừa ăn, sau đó thêm một ít nước tương nhạt và xào. Thêm một ít nước vào xào một lúc để đậu phụ khô thấm gia vị. Xào hết độ ẩm bên trong. Cuối cùng cho một thìa bột ngọt vào xào chín. Xào đều. Nước sốt đậu hủ khô của chúng ta đã sẵn sàng. Nó có vị rất thơm. Bạn có thể sử dụng nước sốt này cho dù bạn đang làm món thịt hầm từ bột khoai tây hay món mì hầm.
6. Tiếp theo, bắt đầu làm mì ăn liền trong nồi. Lần lượt cho tảo bẹ và vỏ đậu phụ cắt nhỏ vào nồi, sau đó cho xúc xích chay cắt miếng vào, thêm vài thìa nước sốt đậu phụ vừa làm, sau đó thêm chút nước sôi, thêm muối vừa ăn, thêm hạt tiêu Tứ Xuyên vào khuấy đều. Sau khi nước súp trong nồi sôi thì cho hai miếng mì ăn liền vào nấu. Khi mì gần mềm thì cho nấm kim châm vào và đảo đều khoảng 20 giây. Sau đó thêm một số loại rau xanh và chần chúng. Khuấy đều và tắt lửa.Cuối cùng rắc chút hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào nồi.
7. Mì ăn liền trong nồi đất của chúng ta đã sẵn sàng. Chỉ là lúc đầu xào nước tương khô sẽ mất chút thời gian. Sau này việc nấu mì ăn liền trong nồi đất sẽ dễ dàng hơn nhiều. Nó có đầy đủ màu sắc, hương vị và mùi thơm, thơm, cay và ngon.Những người bạn thích nó có thể muốn thử nó ở nhà.
.jpg)
